Слайсер – это специальная гастрономическая машина, предназначенная для нарезки колбас, сыров, хлеба, фруктов и многого другого. С помощью него очень удобно нарезать закуски и красиво оформлять на тарелке.
Слайсер тонко и быстро нарезает любую пищевую продукцию, особенно часто он применяется в ресторанах, кафе, столовых, т.е. на производстве. В домашних условиях слайсеры тоже часто используются.
Принцип работы этого оборудования прост – продукт, помещенный в специальную каретку, движется навстречу ножу. Благодаря этому нарезка происходит быстро и одинаковыми ломтиками.
Можно создавать сырные и овощные ассорти, рыбные или мясные, также очень удобно нарезать бутерброды.
Назначение
Основное назначение слайсера состоит в облегчении процесса нарезки, а также сохранения одинаковых форм. Чаще всего используется в пищевой промышленности, в супермаркетах, ресторанах и кафе, где очень большие объемы приготовления блюд. В домашних условиях слайсеры тоже часто применяются, очень удобно делать всевозможные нарезки.
Преимущества
Рассказываем о некоторых преимуществах:
Равномерная нарезка. Прибор позволяет получать ломтики одинакового размера и толщины. Это особенно важно для тарелочных ассорти, рыба, сыры, овощи, мясная продукция.
Экономия времени. Благодаря слайсеру можно существенно сэкономить время. Он позволяет быстро нарезать любую пищевую продукцию, причем без каких-либо усилий.
Безопасность. Все модели оборудованы специальным механизмом безопасности, которые защищают руки от ножа. Это снижает риск порезов. Тем не менее, нужно всегда соблюдать технику безопасности и работать осторожно.
Универсальность. Применяться слайсеры могут для нарезки любой пищевой продукции, именно поэтому они получили большое распространение, особенно в пищевой промышленности, где нужно готовить быстро.
Экономичность. Благодаря тому, что ломтики нарезаются очень тонко, они могут быть расположены в один слой на тарелке, что позволит использовать меньшее количество продуктов при приготовлении блюд.
Красивый вид. Вся продукция нарезается равномерными ломтиками, что делает внешний вид блюда эстетичным и очень красивым.
Купить слайсеры в Минске можно на сайте gastrobiznes.by самовывозом или заказав доставку. Компания работает на рынке много лет и зарекомендовала себя только с лучшей стороны. Купите слайсер – вы не пожалеете, он существенно облегчит труд дома, а также на любом производстве.
