Сыр с белой плесенью скоро поступит в продажу в Беларуси

Общество

Вскоре в продажу в Беларуси поступит и сыр с белой плесенью. Об этом на встрече со студентами и преподавателями Витебской государственной академии ветеринарной медицины сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло, передает БЕЛТА.

«Беларусь сама себя обеспечивает. Мы производим продуктов больше, чем потребляем. В прошлом году экспорт сельскохозяйственной продукции в сопоставимых ценах составил $5,8 млрд, а поставки готовых мясных и молочных продуктов питания из других стран в Беларусь в общем объеме импорта — чуть более 1%. Нас пугают санкциями, недопоставкой зарубежных продуктов. Я согласен, что кому-то, возможно, нужен хамон, кому-то сыр с длительными сроками созревания или с белой плесенью. Но наши мясокомбинаты — Березовский, Пинский — уже делают хамоны, и неплохие. Одно наименование, которое у нас якобы не производится, — сыр с белой плесенью. Немцы поставляли нам его, нидерландцы. Хочу вас заверить, Минский молочный завод №1 уже установил оборудование (для его производства. — Прим. БЕЛТА), и, я думаю, по итогам полугодия серьезные первые партии таких сыров выйдут. В принципе, мы закрыли все. Что касается мягких сыров, то брынза, фета, моцарелла отечественного производства в разы вкуснее тех, что поступали к нам из других стран», — рассказал Игорь Брыло.

Министр отметил, что белорусские производители продуктов питания продемонстрировали ведущим рестораторам и представителям крупных торговых сетей свой ассортимент и те были приятно удивлены разнообразием и вкусом качественной и натуральной белорусской продукции. «Бренд «Сделано в Беларуси» получил заслуженное признание на мировых рынках. Нас знают как страну с производством натуральной, качественной и вкусной продукции из отечественного сырья. Наши мясные и молочные продукты ценят за рубежом. Набирает обороты экспорт продукции растениеводства, особенно свежих овощей и картофеля. И это закономерно: вопросы качества строго контролируются на государственном уровне», — подчеркнул Игорь Брыло.

Источник: БЕЛТА

Поделиться ссылкой: